大蒜泥姜泥斬拌機(jī) 蔬菜餡斬拌機(jī) 商用多功能剁辣椒斬拌機(jī)
概述：斬拌機(jī)的工作效率高，衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，適用范圍廣。可對(duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如糜狀，塊狀），是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料
斬拌機(jī)的工作效率高，衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，適用范圍廣。可對(duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如糜狀，塊狀），是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
斬拌機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。
斬拌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小
4、配有出料器，出料方便，干凈
5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便
- zcjinyun發(fā)布的信息
- 醬菜脫鹽清洗加工流水線 網(wǎng)帶式殺菌機(jī) 罐裝涼茶殺菌流水線
- 巴氏滅菌法亦稱(chēng)低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。 特點(diǎn)：采用食品級(jí)材料可靠。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送...
- 葉菜類(lèi)清洗后震動(dòng)除水線 震動(dòng)瀝水機(jī) 震動(dòng)除水機(jī)
- 震動(dòng)瀝水機(jī)是利用震動(dòng)泵所產(chǎn)生的往復(fù)旋型振動(dòng)而工作的。清洗后的袋裝食品經(jīng)輸送到震動(dòng)瀝水機(jī)上面，通過(guò)震動(dòng)震動(dòng)泵的震動(dòng)將包裝袋表面的水分震落，可以加速包裝袋的出水工作。 振動(dòng)瀝...
- 商用全自動(dòng)洗菜機(jī) 豆角氣泡清洗機(jī) 多功能果蔬凈菜加工設(shè)備
- 清洗機(jī)機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，最大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。...
- 快速循環(huán)冷卻攪拌料車(chē) 醬料番茄醬周轉(zhuǎn)料車(chē) 食品攪拌料車(chē)
- 采用304不銹鋼材質(zhì)，可帶攪拌、保溫、加熱裝置，為每一臺(tái)料車(chē)設(shè)置頂蓋，可用于食品物料運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、攪拌、加熱、保溫和周轉(zhuǎn)。 特點(diǎn)： 1、本料車(chē)用于加工車(chē)間原輔料的輸送、適用于肉食加工車(chē)...
- 全自動(dòng)高壓噴淋洗筐機(jī) 自動(dòng)化無(wú)死角洗筐機(jī) 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)
- 全自動(dòng)洗筐機(jī)性能特點(diǎn)： 1、設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈 2、采用變頻調(diào)速電機(jī)，滿足不同生產(chǎn)量的周轉(zhuǎn)箱清洗要求 3、水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋清洗 ...
- 全自動(dòng)肉制品鹽水注射機(jī) 牛肉快速腌制入味機(jī)
- 鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)...
